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2002年開校、卒業生数3,500名以上・世界初の江戸前寿司職人養成コース




創業16年、卒業生数3,500名以上・世界初の江戸前寿司職人養成コース。
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 寿司をキーワードに活躍したい方。

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 (転職組、大学・高校の新卒者)。

・寿司&和食系の技術を身につけたい方(特に飲食業従事者)

・寿司店経営、投資を検討するにあたり、基本技術を身につけたい方。

・江戸前寿司を趣味として極めたい方(寿司を食べ歩いてきた食通、釣りを趣味としている方、
 海外とのつながりのある方、ホームパーティーで寿司を提供してみたい方。


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